新住民姊妹少鹽、少糖聰明吃更健康!

大陸新娘政府立案合法協會契約履約保障

大陸新娘外籍新娘姊妹嫁到台灣而在台灣生活後,一定都會希望自己的家庭能健康順利,也希望自己的下一代能生活的更好;所以,可以盡量改變過去的飲食習慣,做菜放辛香料少油、少鹽、少糖聰明吃更健康。

據統計,目前國人每年平均攝食七十五點二公斤肉類,與日本每年平均攝食三十六公斤肉類相比,是日本的一倍多;衛生單位也出具統計數字提醒,十大死因與吃太多的肉類有關,呼籲大家響應「蔬食」,健康個人飲食習慣的同時,也可為環保節能低碳盡心力。

許多營養師、醫師、衛教師對民眾千叮嚀萬交代,希望民眾減少鹽分攝取,以免增加身體負擔。不過美國一項研究發現,與其一直叫民眾減少鹽分攝取,還不如教導民眾正確使用天然辛香料,當民眾知道如何運用天然辛香料烹飪食物,自然就會減少鹽分攝取量。

研究主要分成兩階段,在第一階段,五十五名自願者採用低鈉飲食四星期,研究人員提供食物、飲料,熱量都經過控制,而鹽巴是鈉主要來源。到了第二階段,研究人員教其中一半參與者使用天然辛香料,而行為介入諮商主要目標在於將參與研究民眾的鈉攝取量降到一天一千五百毫克。另外一半的人則是靠自己的力量減少鈉鹽攝取。

研究級果顯示,在第一階段的時候,所有人鈉攝取量從平均每天三千四百五十毫克降到一千六百五十六毫克。到了第二階段,兩組鈉攝取量都增加,不過接受行為介入諮商的人鈉攝取量比沒有接受諮商的人來得少,

研究首席作者美國加州大學聖地牙哥分校家庭與預防醫學系副教授查里爾‧安德森表示,經過行為介入諮商的人較知道如何運用天然辛香料解決鹽分攝取過量問題,許多食物都含有大量鹽分,如果可以讓民眾了解如何使用天然辛香料,就可以幫助減少鹽分攝取,為大眾健康帶來好處。

另外,肉類攝取適量、少紅肉,多吃蔬果、在地食材,烹調時少油、少鹽、少糖的「蔬食」,就是一種很棒的健康飲食。宜蘭縣目前正由縣政府公部門帶領,向民眾積極推廣「健康蔬食」觀念,相關作法包括在縣境國中小學每週制訂蔬食日、結合餐飲業界及早餐店推廣低卡飲食,目前已有101所中小學校每週辦理蔬食日。

宜蘭縣長林聰賢指出,宜蘭縣99年的十大死因中,有五項和縣民的飲食習慣有關,包括惡性腫瘤、腦血管、糖尿病、心臟及腎臟病等,而這些疾病大都與新陳代謝有關,縣府因此推行蔬食運動,希望引導民眾吃得營養又健康。

健康蔬食主張均衡飲食,不等於「吃素」。以肉類攝取為例,每天攝取量大約一手掌,蛋、豆、魚、肉類不超過63公克,多選擇當季食材、少用有人工添加物的加工食品,配合少油、少鹽、少糖的烹調方式,與蔬果做多樣性變化,同樣可以色、香、味俱全。

做菜放辛香料少油、少鹽、少糖的飲食方式,很值得大陸新娘、外籍新娘姊妹學習,讓家人更健康;所以可以參考:少鹽又低鈉 健康加倍多減鹽(鈉)秘笈手冊,歡迎所有大陸新娘、外籍新娘新住民姊妹下載參考。

  華夏婚姻媒合集團

合法大陸新娘兩岸婚姻媒合服務

Line ID:match131499  微信 ID:match131499

 

東北新娘

娶妻當應娶客家女!專業客家新娘介紹!

發表評論

圖片 表情